Zuckerfrei
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Tipps und Tricks !
Nach 1 Jahr zuckerfrei haben wir so einige Tipps, mit denen auch du Zucker reduzieren oder sogar zuckerfrei werden kannst. Wie immer gibt’s praktische Tipps und viele Food Facts on top!
Videos in English:
Die wichtigsten Bezeichnung für zucker
In Klammern: Zutaten, die ein Produkt süßen und auch viel Zucker mitbringen, die aber streng genommen kein Zucker sind, sondern z.B. getrocknete Früchte oder Fruchtpüree.
Agavendicksaft
Agavensaft
Ahornsirup
Apfelsüße
Apfeldicksaft
(Apfelmark)
(Datteln)
Dextrin
Dextrose
Dicksaft
Fruchtextrakt
Fruchtkonzentrat
(Fruchtpüree)
Fruchtsaftkonzentrat
Fruchtsüße
Fruchtzucker
Fruktose
Fructose
Fruktose-Glukose-Sirup
(Getrocknete Aprikosen)
Gerstenmalz
Gerstenmalzextrakt
Gezuckerte Kondensmilch
Glukose, Glucose
Glukose-Fruktose-Sirup
Haushaltszucker
High Fructose Corn Syrup
(HFCS, HFCS-42, HFCS-55, …)
(Himbeerpulver)
Honig
Invertzucker
Invertzuckersirup
Isoglucose(-sirup)
Joghurtpulver
Kandis
Karamellsirup
Karamellzuckersirup
Kokosblütenzucker, -nektar, -sirup
Laktose
(Mangopüree)
Maissirup
Magermilchpulver
Maltodextrin, Maltose
Malzextrakt
Melasse
Molkenpulver
Oligofructose
Oligofruktosesirup
Polydextrose
Raffinade
Raffinose
Reissirup
Rohrohrzucker
(Rosinen)
Saccharose
Stärkesirup
Süßmolkenpulver
Traubenfrucht
Traubensüße
Traubenzucker
Trockenobst
Vollmilchpulver
Weizendextrin
Zuckerrübensirup